admin

Säsongsvaror nyckeln till godare mat och bättre ekonomi

Att handla efter årstid handlar om mer än att följa en trend. Det är ett konkret sätt att få bättre smak, mer näring, lägre priser och ett mindre klimatavtryck i vardagen. När råvaror får mogna i sin egen takt, i rätt jord och klimat, märks det på ta...

Butik särna mer än bara en mack vid vägen

En Butik Särna vid en större genomfartsled fyller flera funktioner samtidigt. Resenärer får paus från vägen, lokalbor hittar vardagsservice och bilägare kan lösa många små problem direkt, utan verkstadsbesök. I Särna har den klassiska bensinmacken ut...

Catering Uppsala – så skapar du en minnesvärd måltid för alla tillfällen

Att planera mat till en fest, en minnesstund eller ett företagsevent i Uppsala kan kännas som ett stort projekt. Många gäster, olika önskemål och en tidspressad vardag gör att allt ska klaffa på en gån...

Tapas i Stockholm: Smak, stil och små rätter i huvudstaden

Stockholm har tagit den spanska tapastraditionen till hjärtat. Små rätter delas runt bordet, samtalet flyter och smaken står i centrum. Trenden är lika mycket social som gastronomisk: ett avslappnat sätt att äta d...

Pub Uppsala – en guide till stadens levande pubkultur

Uppsala har länge haft ett rikt kulturliv med universitet, traditioner och ett starkt föreningsliv. Pubscenen är en naturlig del av allt detta. För många handlar en kväll på pub mer om gemenskap än om nå...

Middag för en särskild högtid: Laga mat med säsongens bästa råvaror

Att laga middag för en särskild högtid handlar inte bara om mat – det handlar om att skapa en minnesvärd upplevelse. Genom att använda säsongens bästa råvaror får du färska smaker och naturlig...

Hur du steker kött perfekt varje gång

Att steka kött kan verka enkelt, men många upplever att det ofta blir torrt, ojämnt eller bränt. Hemligheten ligger inte bara i temperaturen, utan i rätt förberedelser, teknik och timing. Med några enkla steg kan ...

Recept på smaskiga och nyttiga energibollar för barn

Att ge barn nyttiga och goda mellanmål behöver inte vara svårt. Energibollar är ett perfekt exempel på ett litet snack som både smakar gott och ger extra energi mellan måltiderna. De är enkla att göra...

Gör egna proteinbars hemma

Att göra egna proteinbars hemma är både enklare och roligare än många tror. Istället för att köpa dyra färdiga varianter kan du själv bestämma ingredienserna, smaken och näringsinnehå...

Så använder du rester för att minska matsvinnet

Att slänga mat som går att äta är inte bara slöseri med pengar, det påverkar också miljön negativt. Varje år hamnar stora mängder fullt ätbar mat i soporna, trots att den enkelt hade kunnat a...